akide şekeri

KANLICA MANTARI

Dünya’da ilk defa 1753 yılında yenilebilir mantar türü olarak tespit edilmiş olan kanlıca mantarının, Avrupa başta olmak üzere Kuzey Amerika kıtasında çok tüketilen bir mantar türü olduğunu biliyor muydunuz?

Halk arasında çıntar, çam meltisi, melki mantarı, kızıliçi mantarı veya tillice mantarı gibi farklı isimlerle anılan Kanlıca mantarının mantar çeşitleri arasında Türkiye’de en çok bilinen yaban mantarı türü olduğunu; ülkemizde bir çok bölgede bulunabilen kanlıca mantarının turuncu renkli bir şapkaya sahip olup, çam ağaçlarının dibinde yetişen kanlıca mantarı koyu kırmızı renkte, meşe ağaçlarının dibinde yetişenleri ise açık turuncu renkte olduğunu biliyor muydunuz?

Sonbaharda, kış aylarına doğru yoğun yağışların ardından çıkmaya başlayan, ekonomik olarak kültür ortamında üretilmesi mümkün olmayan ancak ormandan toplanan mantarların semt pazarlarında satılması ile ekonomik değer oluşturan kanlıca mantarının başta Safranbolu ve çevresi olmak üzere Batı Karadeniz ve Batı Ege yöresinde görüldüğünü biliyor muydunuz?

Mangal, sote, kavurma, börek ve turşu yapımında kullanılan kanlıca mantarının, içerdiği aminoasitler, mineraller ve vitaminler nedeniyle bağışıklık sisteminin güçlenmesine, tansiyonun düşmesine, şeker hastalığı tedavisine ve kanser önleme açısından faydalı olduğunu ve Safranbolu halkı tarafından sezonunda sofralardan eksik edilmediğini biliyor muydunuz?

Bilgi : Barış Kaya

kanlica mantari

Alıntı

Benzer İçerikler

Cilt bakımı reklam sözleriyle güzelliğini ön plana çıkar!

Cilt bakımı reklam sözleriyle güzelliğini ön plana çıkar!

Cilt bakım ürünlerinin etkili reklam sözleriyle nasıl daha çekici hale getirilebileceğini keşfedin. Cildiniz, dış dünyaya açılan kapınızdır ve ona gereken ...

Devamını Oku...

Güzellik Salonunuz İçin 5 Çarpıcı Kampanya Fikri!

Güzellik Salonunuz İçin 5 Çarpıcı Kampanya Fikri!

Bu makalede, güzellik salonunuz için etkili kampanya fikirleri sunarak müşteri çekme ve sadakat oluşturma konusunda yardımcı olacağız. Güzellik salonları, rekabetin ...

Devamını Oku...

Hayalinizdeki Başbaşa Evlilik Teklifini Gerçekleştirin! Fikirler ve İpuçları

Hayalinizdeki Başbaşa Evlilik Teklifini Gerçekleştirin! Fikirler ve İpuçları

Bu makalede, romantik ve unutulmaz bir evlilik teklifi için yaratıcı fikirler ve ipuçları sunacağız. Hayalinizdeki anı gerçekleştirmek için ihtiyacınız olan ...

Devamını Oku...

vasi ne demek

Vasi: Koruma ve Rehberliğin Anlamı

Vasi Ne Demek? Vasi kelimesi, Türkçede oldukça önemli bir anlam taşır. Genellikle hukuki bir terim olarak karşımıza çıkan bu kelime, ...

Devamını Oku...

Yorum yapın