Çetin Ceviz

Bu bilgiyi biliyor muydunuz? 90 yaşlarında bir teyzeden bugün güzel bir bilgi öğrendim.

Yaklaşık 1,5 yıl önce Köyde birinden parayla ceviz almıştık. Eve gelip açmaya çalıştığımda Cevizler o kadar serttiler ki kırmakta çok zorlandım kırılsa bile içindeki perdeside sanki dış kabuğu gibi sertti ve ne bütün ne yarım şekilde ayrılmıyorlardı. Un ufak oluyorlardı, çok nadir arada yarım falan çıkıyordu. 1,5 yıl oldu hala ceviz bitmedi.

Bugün o çetin cevizlerin nasıl kolay açılabileceğini öğrendim..

1 tencerede su kaynatıyoruz, cevizleri içine atıp ocağı kapatıp 10dk. kadar bekliyoruz.

Sonra cevizleri dışarı çıkarıp kuruluyorsunuz. İçine su girmiyor. Ve kolaylıkla çıkıyor. Gerçekten şaşkınım.

Ölmeden büyük bir bilgi mirası bırakan Saniye Teyzeye şifalar dilerim, kendisi yatalak bir hasta.

Alıntı